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韭菜饺子
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certainty烈马
包韭菜饺子时,牢记三个诀窍,饺子不出水不破皮,更鲜美可口
时间:10-30分钟
食材
韭菜
200g
猪肉馅
300g
饺子粉
400g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
肉馅拌上调料 和少量的清水 往一个方向搅动
步骤 2/11
饺子面粉和成面团 醒一会儿
步骤 3/11
韭菜洗净 控干水分
步骤 4/11
切成细末
步骤 5/11
放入肉馅中搅拌均匀
步骤 6/11
面团分成小剂
步骤 7/11
擀皮
步骤 8/11
在面皮上放入馅料
步骤 9/11
包成一个饺子
步骤 10/11
在开水中煮熟
步骤 11/11
捞起 盛盘
小贴士
1、韭菜爱出水,可用油先拌韭菜 使油裹住水分
2、煮饺子时,开锅点三次凉水即可
发布于 2019-11-06
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