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香菇饭
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傲旋丿龙靡丶凤舞

香菇好吃，本来是想做手撕香菇根，把根摘掉以后剩下香菇朵，所以就做了这道香菇炒饭，浓浓的香菇味儿在收汁以后更香了，而且还有肉的口感哦~

时间:10分钟内
食材
香菇 7朵
土豆 1个
大米 500g
油 适量
盐 适量
香油 少许
白砂糖 少许
蚝油 少许
生抽 适量
豌豆 20g
大葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    准备好大米。
  • 步骤 2/23
    淘洗干净后，加入水。
  • 步骤 3/23
    放入电饭煲中焖熟。
  • 步骤 4/23
    香菇掰成小朵。
  • 步骤 5/23
    土豆切成滚刀块。
  • 步骤 6/23
    葱切成葱花。
  • 步骤 7/23
    拿一个碗，放入少许生抽。
  • 步骤 8/23
    放入少许蚝油。
  • 步骤 9/23
    加入少许白糖。
  • 步骤 10/23
    加水调成碗汁儿。
  • 步骤 11/23
    锅中倒油。
  • 步骤 12/23
    放入香菇煸炒。
  • 步骤 13/23
    再加入土豆块。
  • 步骤 14/23
    加入碗汁。
  • 步骤 15/23
    小火焖煮。
  • 步骤 16/23
    加入少许豌豆。
  • 步骤 17/23
    收汁后加入大米。
  • 步骤 18/23
    炒散，加入香油。
  • 步骤 19/23
    少许盐。
  • 步骤 20/23
    葱花。
  • 步骤 21/23
    最后加入少许生抽上色。
  • 步骤 22/23
    盛出。
  • 步骤 23/23
    开吃
小贴士

香菇一定要多煮一会儿，这样才会有肉的口感。

发布于 2019-10-15
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