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火腿扒荞麦面
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乄续约这一段情侯

火腿扒具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精的功效；荞麦面含有较多的矿物质，具有降低血脂和血清胆固醇的功效。这两者一起烹制，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

时间:10-30分钟
食材
火腿扒 227g
荞麦面 150g
菠菜 10g
上汤 400ml
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：火腿扒、荞麦面和菠菜
  • 步骤 2/11
    火腿扒洗净，切大块
  • 步骤 3/11
    热锅，放入火腿扒
  • 步骤 4/11
    煎至双面金黄，铲起，待用
  • 步骤 5/11
    菠菜择洗干净，焯烫一下，捞起沥干，待用
  • 步骤 6/11
    荞麦面择洗干净，放入煮锅煮至熟
  • 步骤 7/11
    捞起过冷河
  • 步骤 8/11
    然后放入碗中
  • 步骤 9/11
    将火腿扒和菠菜码入在面条上
  • 步骤 10/11
    上汤煮滚，加入食盐调味，熄火
  • 步骤 11/11
    汤汁倒入碗中，即可享用
小贴士

荞麦面过冷河可保持爽Q的口感

发布于 2023-01-11
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