寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。三鲜寿司，有肉有菜，还有主食，很棒的一道美食呢！
米饭用专门做寿司的米比较好。