自从上美食网站以来，看到许多朋友厨艺了得，无论烹饪，烘培，每一样都很拿手。特别看到有的朋友还会自己在家烤烧肉，嗯，看得我心里很有一股跃跃欲试的冲动。前几天，买回来了一块五花肉，很方正，肥瘦之间层次分明，于是，一股冲动要学做“烧肉”的念头让我下决心试一试，结果是否成功呢，请朋友们点评。
第一次做烧肉，感觉还算成功，不足之处，就是，插猪皮密度还不够，所以，烤出来的猪皮没有完全的蓬松。下次再试一试，多总结些经验。