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麦香鸡翅根
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爱喝酒pumpkin

麦香烤鸡腿，燕麦的脆香和鸡肉的鲜香融合一体，烤制过程燕麦吸收了鸡肉中油脂，这样刚好中和了油腻感，脆香鲜美。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根 250g
燕麦 50g
奥尔良调味料 12g
鸡蛋液 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备燕麦，鸡翅根洗净，奥尔良调味料
  • 步骤 2/6
    用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断露出骨头，将肉整成圆圆的肉锤形，放入碗中加入奥尔良调料拌匀腌制2小时（腌制照片忘记拍了）
  • 步骤 3/6
    鸡蛋液准备
  • 步骤 4/6
    先把腌制好的鸡翅沾上鸡蛋液再沾满燕麦
  • 步骤 5/6
    全部弄好放入烤盘，用锡纸在翅根的骨头上包一圈
  • 步骤 6/6
    烤箱200度预热后倒数第二层加入烤30分钟即可出炉
小贴士

1.用了奥尔良调料腌制的时候就别家什么调料了

2.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱而定

发布于 2020-03-12
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