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美式烤五花肉
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美式烤肉保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味;入口时能感觉到明显的美式甜香口味。
时间:30分钟-1小时
食材
去皮五花肉
500g
红酒
半杯
黄油
100g
烧烤酱
50g
披萨草
1g
迷迭香
1g
百里香
1g
胡椒
3g
蒜
5颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好原材料,去皮五花肉切成手掌厚大块
步骤 2/7
红酒烧烤酱等调料腌制一会儿
步骤 3/7
煎锅里快速煎至两面金黄
步骤 4/7
烤盘垫油纸,煎好的五花肉块放入烤盘,刷红酒烧烤酱
步骤 5/7
烤箱预热220度,然后上下火烤20分钟。在10分钟时翻面,再刷红酒烧烤酱
步骤 6/7
滋滋冒油的五花肉就烤好了
步骤 7/7
搭配法棍、土豆泥和红酒,将大块五花肉切丁吃。外焦里嫩,饱满多汁。
小贴士
烤到一半时间需要翻面刷红酒烧烤腌料
发布于 2019-12-17
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