只需4步就能做出超级美味的烤肉!
切肉,调汁,腌,烤~
嗯,可能是最好吃的烤肉
(一级预警,以下有啰嗦)
★说一下我在大家反馈的图片里看到的问题哈…
*****1.如果肉煎得有很多黑黑的焦斑,通常来说是火太急了(或者锅太薄)。掌握火候的原则是:听到肉滋滋响,但是不溅油。 (火太急就会出现外边焦黑 里面不熟的情况;相反 火太小的话 肉就煎干了 口感发柴。)
*****2.关于辣酱,我用的是户户牌的韩式辣酱,红色盒子的那种。
如果用剁椒/泡椒/老干妈/蒜蓉辣酱,那味道当然是不对的啦~不要怪方子喔~