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糯米南瓜饼
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树莓味

好吃

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 300g
南瓜 300g
油 适量
黑洋酥 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜洗一洗，去囊；
  • 步骤 2/9
    切块，蒸熟；
  • 步骤 3/9
    糯米粉；
  • 步骤 4/9
    蒸熟的南瓜块去皮和上糯米粉，加一点水和成面团，醒一醒；
  • 步骤 5/9
    以磨细的黑芝麻、绵白糖、去筋、膜的猪板油揉和而成的馅料——黑洋酥；（现在可以买现成的。）
  • 步骤 6/9
    取30克左右的面团，包裹黑洋酥，做成“粏饼”；
  • 步骤 7/9
    放入在好豆上换来的电饼铛里放油，两面都抹均匀；
  • 步骤 8/9
    电饼铛打开上下档开关，盖上； 设定3分钟；
  • 步骤 9/9
    熟了，即可装盘。
小贴士

小贴士：

饼的厚度要稍高于锅沿，摆的宽松点，这样盖上后饼的上面可以紧贴上盖。这样饼就不用翻面了，一下子两面都煎好了。

发布于 2019-12-17
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