中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。洛神花气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效。常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。如果受风寒而引起的头痛，泡些菊花茶即可去头风。这么好的食材凑到一起，冲出一杯颜色诱人，酸甜可口的果皮茶。
待茶凉后放入冰箱，冰镇的口感非常棒。