蛋挞，做过好几回了。挺好吃的。这次是用的猪宝宝的方子，感觉她的方子挺棒的。我很喜欢。刚做出来，女儿的同学在我家玩。给她吃了一个。她好小心好认真地在吃这个蛋挞哦。看得出来，她十分喜欢。这几个蛋挞，没多久就被消灭掉了呢。有机会要自已做蛋挞皮哦。
1、用蛋黄，颜值会比较高。
2、糖也可以先和牛奶加热融化。如果没有，要多搅动下至糖融化。
3、过筛会使蛋挞液更细嫩。
4、烤的时候根据烤箱温度和时间作出相应调整。