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罗非鱼面包沙拉
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礁坑刳孛粕

一整块的罗非鱼片，整个裹上面粉鸡蛋和面包糠，炸好后切小块放在西生菜上，再加点面包和香岛酱就是一道快手美味的沙拉，有菜有肉有饭，营养丰富哦。

时间:10-30分钟
食材
罗非鱼肉 2块
油 适量
盐 3g
五香粉 适量
料酒 5g
面粉 40g
鸡蛋 30g
面包糠 适量
西生菜 30g
西红柿 少许
餐包 适量
千岛酱 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    罗非鱼块洗净，去掉水，加入五香粉。
  • 步骤 2/10
    加料酒和盐拌匀腌十分钟入味。
  • 步骤 3/10
    一个盘子放面粉，一个放打好的蛋液，一个放面包糠。
  • 步骤 4/10
    将腌好的鱼排粘上面粉，蛋液再粘面包糖，用手压实放十分钟。
  • 步骤 5/10
    烤好的小餐包。
  • 步骤 6/10
    起锅放油，油温六成热时下入鱼排中小火炸至金黄熟透捞出控油。
  • 步骤 7/10
    西生菜洗净控水。
  • 步骤 8/10
    将西生菜撕成小块放在盘底。
  • 步骤 9/10
    再将鱼排切小块，面包切小片。放上西红柿等配菜，加千岛酱即可。
  • 步骤 10/10
    可以直接吃，也可以将面包上放上菜和鱼排一口一个。
小贴士

千岛酱也可以换沙拉酱和番茄沙司。根据自己喜好。

发布于 2020-03-13
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