樱桃酒酿
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气鬼宿命的猫猫漎

樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿的功效。樱桃对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”;米酒还可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。米酒具有一种独特的甜味,可以搭配很多食材,趁着樱桃正当季的时候,将两者来个完美的结合,不论从色泽还是口感,都超赞的。

时间:10-30分钟
食材
樱桃 120g
酒酿 280g
蜂蜜 适量
清水 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料。
  • 步骤 2/7
    樱桃洗净,用筷子把核捅出。
  • 步骤 3/7
    樱桃中加少许水煮开。
  • 步骤 4/7
    小火煮至汤汁发红,关火,晾凉。
  • 步骤 5/7
    将酒酿倒入杯中,到杯子的1/2即可。
  • 步骤 6/7
    将蜂蜜倒入樱桃汁中搅拌均匀,再和酒酿混合。
  • 步骤 7/7
    搅拌均匀就可以享用了。
小贴士

这里的食材用量是两杯的量。

煮樱桃的水不要太多,否则成品味道会比较淡。

因为要连果肉一起食用,所以必要煮太久,煮太久会酸。

如果不要果肉,可以煮久一点,煮至果肉发白。

喜欢甜食可以多添加一些酒酿,那样甜味会很足。

发布于 2020-02-17
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