酸梅汤
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亲游谢晕冉

天热来上一杯“酸梅汤”,清凉解渴,做法简单快手

时间:1-2小时
食材
乌梅 38g
山楂 25g
陈皮 3g
甘草 2g
白砂糖 225g
1500g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    将各材料洗净浮尘
  • 步骤 3/11
    倒入砂锅
  • 步骤 4/11
    加入500克清水,浸泡3-5小时
  • 步骤 5/11
    加入500克清水
  • 步骤 6/11
    置火上,中火煮沸,转小火煮1小时左右
  • 步骤 7/11
    倒出
  • 步骤 8/11
    至再加入剩下的水,中火煮沸后转小火煮半小时
  • 步骤 9/11
    倒出,与第一次的煎液混合
  • 步骤 10/11
    趁热加入白糖搅拌至溶化
  • 步骤 11/11
    倒出饮用
小贴士

药材经过充分浸泡后方能将有效成分煎煮出来。

用糖量可以根据自己口味酌情调整。

发布于 2020-02-17
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