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三色芋圆
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taper任盈盈

今天来教大家一款超级好吃的芋圆，芋圆应该是大家夏天经常吃的甜品，冰爽Q弹，好吃到没话说，但是外面吃一次芋圆也不实惠，我今天就来教大家怎么在家制作甜品店里面的招牌芋圆吧。

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 200g
椰汁 200ml
红薯 适量
紫薯 适量
芋头 适量
红薯淀粉 适量
土豆淀粉 适量
糖粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材。
  • 步骤 2/6
    紫薯、芋头、地瓜去皮，切小块，上锅蒸熟。
  • 步骤 3/6
    分别放入料理机，搅打成细腻的果泥。
  • 步骤 4/6
    红薯淀粉、土豆淀粉和糖粉分成3等份，少量多次分别加入芋泥、紫薯泥、地瓜泥，揉成光滑面团。
  • 步骤 5/6
    面团搓成长条，切小块，表面撒少量淀粉防止粘连。
  • 步骤 6/6
    下锅煮至浮起，捞出放入冰水中，芋圆就做好啦！然后与红豆、椰汁一起同煮，就是好吃的芋圆糖水啦
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-06-26
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