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自制奶油冰淇淋
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惠萧山情人

夏天孩子总想吃冰淇淋的，其实我也很爱吃，孩子小不想她吃太多外边买的添加香料的，就学着自己给她做了这个简单的奶油冰淇淋，网上学的，挺好吃。

时间:1-2小时
食材
淡奶油 1个
蛋黄 2个
牛奶 200g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    两个蛋黄
  • 步骤 2/10
    牛奶200克
  • 步骤 3/10
    奶锅里放入两个蛋黄加上牛奶
  • 步骤 4/10
    用打蛋器打散
  • 步骤 5/10
    加热搅拌好的蛋黄牛奶
  • 步骤 6/10
    淡奶油一盒和适量的白砂糖
  • 步骤 7/10
    打发奶油糖分三次加入
  • 步骤 8/10
    将煮过的牛奶蛋液分三次倒入淡奶油搅拌均匀
  • 步骤 9/10
    之后倒入两个密封盒子里
  • 步骤 10/10
    放入冰箱冷冻，两小时搅拌一次。搅拌3次就可以了，冻几个小时就可以吃了。
小贴士

放入冰箱后拿出来搅拌时为了不产生冰渣！

发布于 2019-08-15
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