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奶油冰淇淋
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温柔的高韵祁

这款冰淇淋用冰淇淋机搅拌的，用这种方法制作的冰淇淋很软，喜欢硬实一点的还要用冰箱冷冻才可以，同时冰淇淋机的冰桶冷冻要求比较高，需要零下18度，冷冻12小时以上才可以使用，否则效果很差。

时间:10-30分钟
食材
牛奶 1袋
奶油 100g
鸡蛋 2个
白糖 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主辅料： 牛奶、奶油、鸡蛋
  • 步骤 2/12
    把鸡蛋、牛奶、白糖放入碗中
  • 步骤 3/12
    将其充分搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    然后放入微波炉加热至微开状态
  • 步骤 5/12
    取出后晾凉
  • 步骤 6/12
    奶油搅打至粘稠
  • 步骤 7/12
    倒入晾凉的鸡蛋牛奶糊
  • 步骤 8/12
    再次搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    取出冷冻的冰桶，放入冰淇淋机
  • 步骤 10/12
    倒入冰淇淋糊
  • 步骤 11/12
    启动冰淇淋机，30分钟左右就会冷冻成软态的冰淇淋
  • 步骤 12/12
    喜欢硬实一点的可以继续放入冰箱冷冻即成
小贴士

1、没有冰淇淋机可以直接放入冰箱冷冻，但要定时搅拌。

2、 白糖的用量可以按照自己的口味增减。

发布于 2023-04-23
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