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蓝莓冻干南瓜山药泥
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筝语莫挽尤

蓝莓冻干南瓜山药泥,口感细腻香甜,餐桌甜点

时间:10-30分钟
食材
山药 240g
冻干南瓜片 20g
炼乳 40g
蓝莓酱 适量
鲜奶 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山药去皮，放入开水锅内大火蒸熟
  • 步骤 2/10
    冻干南瓜干装入塑料袋擀成粉末备用
  • 步骤 3/10
    蓝莓酱用水调成合适的浓度（稍微稠点）备用
  • 步骤 4/10
    蒸好的山药取出趁热加入炼乳用小勺压成泥
  • 步骤 5/10
    加入冻干南瓜末搅匀
  • 步骤 6/10
    加入牛奶调整软硬度
  • 步骤 7/10
    取模具（模具内壁要涂上食用油防粘，同时好脱模）用小勺填入适量山药泥
  • 步骤 8/10
    抹刀沾水磨平山药泥表面
  • 步骤 9/10
    顺利脱模
  • 步骤 10/10
    最后装盘浇上蓝莓酱，撒上果干即可食用（冷藏更美味）
小贴士

1：模具内壁要涂上食用油防粘，同时好脱模。

2;蓝莓酱要调的稍微稠点。

3;也可以把炼乳换成牛奶加入糖即可

发布于 2020-03-13
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