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银耳薯粉糖水
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乄续约这一段情常

一道比较美味的甜品糖水

时间:1-2小时
食材
紫薯 1个
薯粉 220g
椰浆 200ml
冰糖 5勺
银耳 1片
南瓜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯先蒸熟后，拿到搅碎机里搅成粉末状，可以适当加一勺温水，然后倒入薯粉里头搅拌，开始揉合成团。
  • 步骤 2/11
    揉合成这种状态
  • 步骤 3/11
    切成一片一片的丁，这是紫薯味
  • 步骤 4/11
    这是南瓜味的切丁图片
  • 步骤 5/11
    待水滚后，将刚才切丁的南瓜粉丁放入锅里煮开至熟
  • 步骤 6/11
    捞起用冷水浸泡，这样比较Q弹
  • 步骤 7/11
    捞起的模样是不是比较光滑不易变形
  • 步骤 8/11
    放进冰箱冷冻15分钟
  • 步骤 9/11
    将这些冰冻过的食材，一起倒入锅里翻煮
  • 步骤 10/11
    可以适当放几颗枸杞和莲子下去调味
  • 步骤 11/11
    倒入几勺椰浆，根据个人喜欢，可以适当调味，也可放入冰箱冻过10分钟，再加点蜂蜜
小贴士

南瓜和紫薯要先蒸熟、然后拿去搅碎机里弄成汁，比较好和薯粉揉在一起

发布于 2020-02-18
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