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马蹄银耳
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长笙酒肆

马蹄银耳,香滑好喝,口感甜甜的,一点都不腻

时间:1-2小时
食材
马蹄 5个
枇杷 5个
银耳 5g
水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料：马蹄4个，枇杷5个，银耳5克，水适量，冰糖适量
  • 步骤 2/11
    银耳用水泡发后洗净。
  • 步骤 3/11
    马蹄洗净去皮。
  • 步骤 4/11
    将马蹄与银耳一起放入炖盅，加入冰糖。
  • 步骤 5/11
    放入电炖锅中，
  • 步骤 6/11
    低温档隔水炖煮2小时左右。
  • 步骤 7/11
    至银耳软烂，
  • 步骤 8/11
    将枇杷去皮核，
  • 步骤 9/11
    放入炖盅，再炖30分钟左右。
  • 步骤 10/11
    关火，
  • 步骤 11/11
    出锅，趁热食用。
小贴士

各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。

冰糖用量随自己口味酌情添加。

此羹也可以直接在炉火上煮制。

发布于 2020-03-16
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