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牛奶小方
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小珍珠intonation

为了消耗已经开封的淡奶油于是做了这款甜点，椰丝牛奶小方的做法简单，平时做的时候都是用牛奶制作，这次加了一些淡奶油后奶香更浓郁了。

时间:10-30分钟
食材
牛奶 250g
淡奶油 100g
细砂糖 40g
玉米淀粉 40g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备上述材料
  • 步骤 2/8
    准备一个密封盒子，盒底铺上一层椰蓉备用。
  • 步骤 3/8
    将80克牛奶与玉米淀粉混合搅匀。
  • 步骤 4/8
    将剩下的牛奶和淡奶油倒入奶锅里，放入细砂糖。
  • 步骤 5/8
    奶液快煮沸时倒入调好的牛奶淀粉水。
  • 步骤 6/8
    用小火边煮边搅拌，直至成浓稠的糊状即可关火。
  • 步骤 7/8
    将面糊倒入铺了椰蓉的盒子中，然后稍放凉入冰箱冷藏4小时以上。
  • 步骤 8/8
    把凝固的奶糕切成小块，盘中倒入一些椰蓉，将奶糕放椰蓉盘中滚一滚，让奶糕表面沾上一层椰蓉后即可食用。
小贴士

盒子底部一定要先铺上一层椰蓉这样方便脱模。

发布于 2019-07-18
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