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椰丝牛奶小方
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鼻子大hamper

在幼儿园吃惯了下午茶点，周末在家出去玩一会儿，回来给上一个小点心，那是格外欢心，一直受这款牛奶小方的诱惑，周末试着做了一次，真是简单快捷又健康，孩子也是超喜欢。

时间:10分钟内
食材
牛奶 500g
糖粉 35g
玉米淀粉 50g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需要的材料。
  • 步骤 2/8
    将牛奶、糖粉、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    放入灶上，开中小火，不停的搅拌。
  • 步骤 4/8
    搅拌至成糊状即可关火（从液态到成糊状大概需要2-3分钟，最开始成糊的是锅底部分，搅拌的时候要把锅底的也搅起来，在快要成糊的时候搅拌一定要动作快，要不容易糊掉）。
  • 步骤 5/8
    将锅里的糊倒入容器里，放入冰箱冷藏2个小时左右（冷藏可以让糊更快凝固）。
  • 步骤 6/8
    凝固好后，扣入砧板切成小块。
  • 步骤 7/8
    取一小碗倒入椰丝，把每一小块牛奶小方上滚满椰丝即可。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

1、最最注意的是4步，在快要成糊时候特别容易糊，只要这点注意了其成就不会失败。

2、根据自己的口味，也可以同等量替换一些椰奶，椰香味会更浓一些。

3、吃不掉的冷藏保存，最好不要放太久。

发布于 2020-04-13
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