山楂，红色的小果子，所以又名红果，山里红，胭脂果，常吃山楂能增强食欲，健脾开胃。这几天，山楂成熟了，所以买了些。山楂的果实小巧，质地较硬，口感偏酸，所以生吃还有些承受不了，不如加工后使用。最简单快捷的方法就是加白糖煮啦，洗干净直接加清水，白糖煮，最省事，可这样吃的时候，就比较麻烦，因为山楂有核，但如果煮之前，去除果核，是最好的，要不高中生哪有时间一个一个的吐核呀！去了核，一口一个，酸酸甜甜吃着多痛快！