南瓜饼 - 南瓜饼的做法,南瓜饼怎么做好吃,南瓜饼的家常做法 - 京细菜谱

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南瓜饼

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pedal秀美

秋季收获的季节，南瓜也成熟了，南瓜饼是全家人都喜欢吃的一道点心。自己做的真材实料，不添加任何色素。吃着放心。

时间:30分钟-1小时

食材

糯米粉 500g

南瓜 1块

豆沙馅 1袋

油适量

烹饪步骤

步骤 1/24

准备南瓜一块。-
步骤 2/24

糯米粉1袋。
步骤 3/24

豆沙馅。
步骤 4/24

豆沙馅装入碗内
步骤 5/24

南瓜去皮。
步骤 6/24

切大块。
步骤 7/24

洗净，放入压力锅内。
步骤 8/24

压力锅，煮20分钟。等到压力自然减退，打开盖子，南瓜就熟了。
步骤 9/24

在煮南瓜的过程中，准备好干净干爽的盘，倒入糯米粉（可以都做一些，生的放入冰箱冷冻起来，第二天早上直接油锅里炸熟吃）
步骤 10/24

南瓜趁热从压力锅里取出，放入糯米粉里。
步骤 11/24

马上用筷子搅拌。（南瓜很烫，直接用手会烫到手）
步骤 12/24

稍冷后，用手把糯米粉和南瓜揉均匀。
步骤 13/24

继续揉透，揉匀。
步骤 14/24

取一小块，搓成圆形。
步骤 15/24

用大拇指，摁在中间，转出一个洞。
步骤 16/24

加入豆沙馅。
步骤 17/24

收口。再搓圆。
步骤 18/24

轻轻的压扁。
步骤 19/24

按以上方法依次做好。
步骤 20/24

油锅加热。（油可以适当多一些）
步骤 21/24

把做好的南瓜饼依次放入热油锅中。（中火）
步骤 22/24

炸一会，翻面，再炸，（观察油温，及时调整火量）
步骤 23/24

看到南瓜饼微微隆起，熟了。
步骤 24/24

装盘。趁热吃吧，外脆里嫩，小心烫嘴哦。

小贴士

①南瓜本身有些微甜，豆沙馅很甜，所以在做饼的过程中不用放一点点糖。 ②南瓜一定要烫的时候放入糯米粉中，搅拌，要不然冷了糯米粉就要散开，揉不到一起。③除了豆沙馅可以换其它自己喜欢的馅。

发布于 2019-07-22

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