棉菜粑粑儿时的味道,小时候清明节前后小伙伴一起去田间地头釆摘棉菜,奶奶给我做棉菜粑粑,清香软糯的棉菜粑粑让人回味无穷,今年同妈妈学第一次做还算成功啦!
釆摘新鲜嫩绿的棉菜嫩芽,清洗干净,后放入淡盐水中浸泡小时,焯水过冷水切碎。