对红豆的热爱由红豆沙开始，此后，红豆饼，红豆包、红豆吐司……随着饮食越来越丰富，红豆制成的东东品种亦越来越多，更加食得如鱼得水。家里冰箱各种红豆存货很多，思量了一下，就做了这款个人觉得颜值和口感都不错的一口酥。感觉做美食的手艺在不觉间增长了，第一次做豆沙酥居然就很成功。
每个烤箱温度有偏差，我家烤箱温度偏高，烤的过程中注意观察调整时间。