Name: 红枣麻糬面包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 麻糬面包专用粉 90克; 鸡蛋 1个; 红枣碎 20克; 水 20克; 玉米油 20克; 白糖 10克

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红枣麻糬面包

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采灵天屎的翅膀

麻糬是最简单的甜食，只要所有食材混合揉成团，搓小圆球即可。加了红枣的麻糬更加香甜美味。这次用玉米油代替黄油，更加健康，食材都是平时家里现成的，嘴馋想吃时随时都可以做，方便快捷。

时间:30分钟-1小时

食材

麻糬面包专用粉 90克

鸡蛋 1个

红枣碎 20克

水 20克

玉米油 20克

白糖 10克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

将鸡蛋打散，加入白糖，油和水混合均匀，加入专用粉
步骤 2/10

揉成均匀的面团
步骤 3/10

加入红枣碎
步骤 4/10

混合均匀
步骤 5/10

平均分成9份，搓圆
步骤 6/10

放入预热好的烤箱中层，上火180度，下火150度，烘烤至大约15分钟开始膨胀，转上火140度下火110度烤大约10分钟
步骤 7/10

上色均匀即可出炉
步骤 8/10

成品图
步骤 9/10

成品图
步骤 10/10

成品图

小贴士

1.根据面粉吸水性调整加水量，面团不能太干，要稍微粘手，戴手套操作

2.根据各人喜好调整糖量

3.搓圆时尽量把红枣碎往面团里按，以免露在表面烤焦

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

发布于 2020-02-18