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木瓜奶布丁
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单歌满长安

beow/贝奥BO-C03家用多功能高端厨师机第二次使用，菜谱来了！这次主要试试料理机功能，做了一个木瓜奶昔，然后加入吉利丁液冷藏转化为布丁，养颜美容的清新小甜品轻松搞掂~这厨师机的料理杯太高档了，材质居然是婴儿奶瓶的玻璃材质，塑料部位是ASB材质（没有毒），料理可以安心做，放心品尝咯~真心喜欢这样的产品，做到了对健康负责，赞！马上给大家分享这多功能厨师机出品的【木瓜奶布丁】~

时间:30分钟-1小时
食材
饮用水 120g
细砂糖 10g
雀巢淡奶油 45g
纯牛奶 185g
吉利丁片 10g
去皮木瓜 430g
巧克力酱 适量
奇异果 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材。
  • 步骤 2/15
    木瓜去籽，去皮，切成小块。
  • 步骤 3/15
    吉利丁片用适量的饮用水浸泡。
  • 步骤 4/15
    将木瓜丁放入厨师机的玻璃料理杯里。
  • 步骤 5/15
    加入纯牛奶。
  • 步骤 6/15
    加入雀巢淡奶油。
  • 步骤 7/15
    加入饮用水。
  • 步骤 8/15
    盖上料理杯的盖子，然后启动厨师机，调至2档，搅拌榨汁。
  • 步骤 9/15
    将木瓜奶昔过滤，只取滤液250克。剩余的木瓜奶昔，直接喝掉吧。
  • 步骤 10/15
    往滤液加入10克细砂糖，搅拌均匀。
  • 步骤 11/15
    吉利丁片倒去饮用水，然后隔水融化。
  • 步骤 12/15
    将吉利丁液加入木瓜奶昔滤液中。
  • 步骤 13/15
    充分搅拌均匀，成为布丁液。
  • 步骤 14/15
    将布丁液倒入模具，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上即可。
  • 步骤 15/15
    布丁脱模，然后用奇异果和巧克力酱稍作装饰。
小贴士

beow/贝奥 BO-C03家用多功能高端厨师机使用注意事项

1、由于厨师机每次运转都是三个接口同时转动，所以尽管只用其中一个功能，其余的两个接口均需要接上，整机才会启动的哦！

2、为了让布丁品尝起来细腻顺滑，布丁液是需要过滤处理的。

3、料理功能的使用，档位调节最好是1~3档，不适宜转速过快，以免导致奶昔混合物出现离心现象。

4、如改用吉利丁粉，需要往吉利丁粉中加入少许清水，然后隔水融化成吉利丁液。

发布于 2019-11-21
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