香芒酸奶布丁
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阿轴

周末的家宴,各位“食神”一致指点要吃甜品—芒果布丁。可素偶近来逛超市,逛菜市场,愣是没看到芒果妹妹的“倩影”。只好先找了个后备,事先说明真找不到芒果的话,就只能做成酸奶布丁了,还好两位美女答应了偶,要不叫偶上哪摘芒果去。在多方寻找未果后,偶只能迈进超市的大门,买了几罐芒果酸奶来凑数做布丁了。说到这布丁,不由得得BS一下这个牌子,偶之前买的酸奶里头是真的有果粒,现在包装写着芒果酸奶,偶搅了半天,连颗芒果丁都不见,也罢,反正吃到肚子都一样啦。这次的用量偶都是随手抓的,可靠的材料分量可以参考偶之前做的草莓酸奶布丁,咔咔~~

时间:1-2小时
食材
芒果酸奶 300g
糖霜 30g
鱼胶粉 适量
椰浆 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芒果酸奶内筛入糖霜,搅拌至无颗粒状。
  • 步骤 2/4
    缴入椰浆再搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    鱼胶粉用少许温水融开,与酸奶混合均匀。
  • 步骤 4/4
    模具内抹上凉白开,倒入适量溶液,放冰箱冷藏至凝固,倒模时用牙签划开四周即可。
小贴士

模具内要抹上凉白开防粘

发布于 2024-11-18
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