搜索菜谱、食材
紫薯酸奶布丁
7.8万 热度 120 收藏
拿个橘子跑

买不到火龙果，想想紫薯有颜值，所以就用紫薯做了。主料是紫薯布丁的用量，辅料是酸奶布丁的用量。

时间:1-2小时
食材
紫薯 150g
牛奶 150g
鱼胶粉 5g
酸奶 200g
牛奶 150g
鱼胶粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    先做紫薯布丁液，150克紫薯蒸熟压成泥
  • 步骤 3/10
    鱼胶粉用适量温水溶化
  • 步骤 4/10
    紫薯泥加入5克溶化的鱼胶粉和150克牛奶
  • 步骤 5/10
    用料理机打匀备用
  • 步骤 6/10
    接着做酸奶布丁，10克鱼胶粉用温水熔化，加入150克牛奶和200克酸奶
  • 步骤 7/10
    拌匀备用
  • 步骤 8/10
    布丁瓶用沸水消毒
  • 步骤 9/10
    装入30克一层的布丁液，盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
  • 步骤 10/10
    依次装入30克一层的布丁液，装满放入冰箱冷藏至凝固即可享用
小贴士

如喜欢吃甜的可以适当加糖，我是觉得甜度合适所以没加糖

发布于 2020-04-22
评论
相关菜谱