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酸奶布丁～有冰箱就可以做的甜品
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鸡蛋小超人菅

酸奶布丁，一款简单的冷藏式冰品，爱酸奶的人儿肯定爱不释口！ 它有布丁的Q弹感，有酸奶的润滑，也有鲜果的香甜，想想 都觉得美妙！（大概6杯）

食材
酸奶 400g
糖粉 30g
吉利丁粉 10g
水 100g
淡奶油 130g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    10g吉利丁粉倒入100g水中，搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟
  • 步骤 2/7
    冷藏5分钟，拿出隔热水融化
  • 步骤 3/7
    400g酸奶和30g糖粉倒入打蛋盆中搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    再倒入融化好的吉利丁搅匀
  • 步骤 5/7
    再倒入130g淡奶油搅拌搅匀
  • 步骤 6/7
    最后倒入布丁杯中8分满，放入冰箱冷藏3个小时，吃的时候上面可以铺上水果丁或者果酱，红豆也是不错的选择，随自己口味添加
  • 步骤 7/7
    成品图～
发布于 2018-10-19
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