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全蛋液蛋挞
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帅了个Jing_

自制蛋挞,口感松软香脆,内馅有浓郁的奶味蛋香,甜而不腻

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
牛奶 250g
绵白糖 2大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    纯牛奶加两大匙白糖加热使白糖溶化后关火冷却。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋充分打散
  • 步骤 4/8
    将鸡蛋液倒入冷却的牛奶中搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    我又用漏勺过滤了一下
  • 步骤 6/8
    将蛋挞液倒入蛋挞模中。八分满即可，(我用豆亲的这个方子做了12个，豆亲做了28个，可能是因为我的蛋挞模比较大点吧)
  • 步骤 7/8
    将蛋挞放入烤箱中层，上下火200度20分钟，即可
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

过滤一下会比较细腻一些

发布于 2020-01-08
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