自己做披萨很方便，荤素搭配、新鲜的腌制的、五颜六色的蔬菜，只要不含太多的水分，都可以放上去，再铺上厚厚一层马苏里拉奶酪，就能烘烤醇香、粘稠、拉丝的美味披萨饼来。不用去外面的pizza店，超高的性价比，美味无可抵挡。。
1. 面饼要选用高筋面粉，混合些牛至叶饼子更有味道，面与水的比例一般是1:0.5；
2 将发酵好的面团放入模具时，可以先在模具里涂抹一层黄油；用手掌按压面团，直至形成一个中间薄，周边厚的饼胚；再在饼底上扎上多个小眼，防止饼底鼓涨起来；
3. 最后在上面铺上番茄酱，和其他准备好的菜；芝士一定要选用马苏里拉芝士，才有那种拉出长长丝的效果。