秋叶炼奶饼干
5.3万 热度 176 收藏
帅了个Jing_

冬意把秋叶无情的带走,是为了孕育来年的春天,让四季繁衍……“秋天里的一片黄叶,包容了四季里的喜怒哀乐,饱尝了四季里的欢歌笑语,印证了四季的风雨沧桑。秋天里的黄叶,在秋风的舞蹈中,热吻着大地,黄叶把一生的春意献给了四季,大地才有丰收的喜悦。”

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 50g
炼奶 50g
白糖 16g
绿茶粉 2g
可可粉 2g
甜椒粉 3g
草莓粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    白糖加入软化的黄油
  • 步骤 2/18
    搅拌均匀至黄油有些发白
  • 步骤 3/18
    加入炼奶
  • 步骤 4/18
    继续搅拌均匀成柔滑状
  • 步骤 5/18
    筛入低粉
  • 步骤 6/18
    铲拌后揉成面团
  • 步骤 7/18
    取约一半面团加入甜椒份揉匀
  • 步骤 8/18
    其余分成三份, 分别加入抹茶粉揉匀
  • 步骤 9/18
    加入草莓粉揉匀
  • 步骤 10/18
    揉匀后入冰箱冷藏半小时
  • 步骤 11/18
    取黄色面团,盖一层保鲜膜擀匀,约三分之一厘米厚,用叶子模具扣出形状。
  • 步骤 12/18
    排入烤盘
  • 步骤 13/18
    烤箱预热,放入中层,180度上下火13分钟。
  • 步骤 14/18
    绿色和黄色下脚料随意揉在一起,不必揉匀,粉面团可可面团同样混合,
  • 步骤 15/18
    擀薄
  • 步骤 16/18
    同样方法扣出形状
  • 步骤 17/18
    排入烤盘,中层,180度上下火13分钟。
  • 步骤 18/18
    凉透食用
小贴士

饼干属于硬性,吃起来比较脆,若喜欢酥的口感,可以增加黄油比例。

方子加入炼奶较多,所以糖不要加多。

发布于 2020-10-30
评论
相关菜谱