这个蛋白饼干，烤好周边脆脆的，里面像蛋糕软软的，很香，宝宝很喜欢吃。这蛋白软饼干是上次做瓜子仁饼剩下的面糊做的，因为做瓜子仁薄饼一盘只能烤九片，而且还剩下好多面糊，就烤了一盘瓜子仁薄饼，剩下的用裱花袋装起来挤出小圆饼，烤好后很好吃。
温度再根据自家烤箱调整，黄油可以先第一步加热融化，等不太烫再加入蛋白糊中翻拌均匀