三色饼干
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冷月

单调的饼干,简单的加入可可粉,抹茶粉,以不同的方式组合在一起,就会变出不同的花样,真是神奇又有趣。三种面团擀成薄片叠放在一起,纵向一切,就会出现比较规则的圈圈的形状,值得试一试。

时间:1-2小时
食材
黄油 50g
鸡蛋 25g
糖粉 30g
可可粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油加入糖粉,搅打蓬松;
  • 步骤 2/11
    蛋液分三次倒入黄油,每次都搅至完全融合;
  • 步骤 3/11
    加入低筋面粉;
  • 步骤 4/11
    揉成面团;
  • 步骤 5/11
    面团分为三份,一份加入可可粉,一份加入抹茶粉揉至融合;
  • 步骤 6/11
    三份面团擀成薄片,叠放在一起;
  • 步骤 7/11
    卷成长条卷;
  • 步骤 8/11
    油纸包好放入冰箱冷藏至发硬;
  • 步骤 9/11
    取出切成厚片状;
  • 步骤 10/11
    烤箱180度预热,放入饼干烤20分钟;
  • 步骤 11/11
    香甜酥脆的三色饼干。
小贴士

烤箱温度根据实际情况调节。

发布于 2020-03-16
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