奶酪、培根，超级经典的搭配。如果把这两者结合在一起，平日里你会想到什么呢？今天将两者结合做一款咸口的面包，用到的是马苏里拉奶酪，就是做披萨用的奶酪，加入了营养的褐麦粉，这样的一种结合，绝对是味蕾的一场盛宴！
面包的烘烤时间和温度需要根据自己家的烤箱来酌情调节。
培根的挑选也很有讲究，优质的培根色泽光亮，颜色上，瘦肉部分呈鲜红色，略显暗红色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面没有斑点。
用手抹下培根表面，表面干爽，没有带有黏液。用手指按压，能感觉肉质结实有弹性，如果肉质松软且没有弹性，则不要选购。
优质的培根具有培根应有的熏肉风味，如果有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。
培根的保质期不是很长，要冷藏保存，开袋了尽快食用。