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酸奶面包卷
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historian愤怒

没有做过面包卷，以前都是做面包了，这次做的酸奶面粉多了，打算做个面包卷

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500g
酸奶 250g
鸡蛋 1个
芝麻 10g
莎拉酱 15g
油 25g
盐 适量
白糖 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    面粉加入鸡蛋加入白糖
  • 步骤 2/17
    在加入酸奶
  • 步骤 3/17
    加入酵母
  • 步骤 4/17
    面包机柔
  • 步骤 5/17
    柔好加入黄油
  • 步骤 6/17
    发至两倍大
  • 步骤 7/17
    排气醒半小时
  • 步骤 8/17
    然后擀成面皮
  • 步骤 9/17
    放烤盘中
  • 步骤 10/17
    发至两倍大
  • 步骤 11/17
    轧小洞，在刷上鸡蛋液
  • 步骤 12/17
    然后撒上芝麻
  • 步骤 13/17
    烤箱180度 20分钟
  • 步骤 14/17
    烤好冷至不烫手，抹上莎拉酱
  • 步骤 15/17
    然后卷起来
  • 步骤 16/17
    卷好切成
  • 步骤 17/17
    成品
小贴士

卷好的放冰箱 三个小时以上在拿出来切块

发布于 2020-08-03
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