这款面包表皮柔韧,内心绵软,口感非常的好!而且有料哦!加了核桃、蔓越莓干,咬到果干的时候,越嚼越香!因为用黑芝麻磨粉代替了部分面粉,所以吃起来特别的香。手工刻了两片印花模,可以说是给此次烘焙大赛专门定制的吧,跟ACA的感情也可以说很深的,接触烘焙这几年,也用过不少ACA的产品。最早接触到的烘焙电器也是这个品牌,所以一路走来,感谢它的陪伴。黑色是我最爱的颜色,没有之一。在生活中很多方面也给自己选了黑色,比如衣服,家居用品等。因为在我的印象中它是一种很低调而深沉的颜色,永远的经典色,庄重而高雅,给人以力量和神秘的感觉,对我来说更是一种对自己梦想的执着的坚持和坚韧的追求,希望自己在烘焙美食的这条路上一直走下去。制作面包时核桃和蔓越莓干在使用时稍微切碎一些。揉面的过程中,无需后油法,黄油可以直接加入。而且也不用揉至完全阶段,揉至扩展即可。这个配方可以说简单易做,适合新手。成功率也很高!
制作面包时核桃和蔓越莓干在使用时稍微切碎一些。揉面的过程中,无需后油法,黄油可以直接加入。而且也不用揉至完全阶段,揉至扩展即可。