搜索菜谱、食材
生煎包
6.1万 热度 75 收藏
乄续约这一段情常

好吃又美味的生煎包，自己做不但卫生，而且还吃的更加放心呀，馅料可以荤素搭配

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
安琪酵母 3g
白糖 15g
肉末 200g
香葱 适量
青菜 适量
香菇 4朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酵母用温开水划开，面粉和糖混合，加酵母水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至原来的二倍大。
  • 步骤 2/7
    青菜和香菇切成细末备用，肉末加盐、料酒腌制5分钟，然后将切好的青菜、香菇末拌匀待用。
  • 步骤 3/7
    将面团擀成薄皮，然后这样包一下
  • 步骤 4/7
    包好的包子放在铺了油纸的蒸笼上做最后发酵
  • 步骤 5/7
    煤气灶开小气，不粘锅里将包子整齐的码放在里面，加一勺油，一小碗水，盖上锅盖，焖5分钟
  • 步骤 6/7
    五分钟后再把每个包子翻制一下
  • 步骤 7/7
    撒上葱花出锅喽，香喷喷的包子出锅！
小贴士

包子一定要用不粘锅煎

发布于 2019-12-18
评论
相关菜谱