搜索菜谱、食材
芹菜叶贝丁包子
5.8万 热度 98 收藏
笛号踪峙绽

在早市买了两把小芹菜，那人说是自己院里种的，告诉我叶子不要扔，说也很好吃，书上说叶子的营养比梗还要高，于是经叶子和更分开，做了两种馅儿，这个是芹菜叶子贝丁的

时间:30分钟-1小时
食材
芹菜叶子 100g
鸡蛋 1个
面粉 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱花 适量
姜 适量
发酵粉 适量
贝丁 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面发好
  • 步骤 2/9
    叶子焯一下
  • 步骤 3/9
    贝丁泡洗
  • 步骤 4/9
    叶子过凉，挤去水切末
  • 步骤 5/9
    贝丁切末
  • 步骤 6/9
    鸡蛋炒碎，一起拌匀，加盐五香粉等调料
  • 步骤 7/9
    面做好剂子
  • 步骤 8/9
    包成饼子，上锅大火烧开，蒸10分钟关火
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

贝丁泡一下，很咸，盐要适量少放

发布于 2020-01-19
评论
相关菜谱