对门大姐送来许多芹菜，这芹菜是她自己种的，每年这个季节她总是会给我送来，因为她知道我喜欢用芹菜来包饺子包子之类。今天的芹菜我就是用来包饺子了，再另外配了鸡蛋及少许的猪肉。包好的饺子我速冻起来，想吃煎的煮的都可以呢，今天先上一款煎的饺。
煎制饺子的时候，最好是用平底锅。要是不粘的更加好。