鸡蛋馒头粒很美味，它即可当早餐又可当零食。做法很简单，把蒸好的馒头晾凉切大粒，用蛋液裹一下再炒，撒点黑胡椒味道很不错哦。
1.玉米面和小米面不要放太多，以防影响口感。
2.发面时间与温度有关。冬天适当多放发酵，夏天少放。
3.1个馒头用两个鸡蛋刚刚好。