蛋香小馒头
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肥了点游記愹

前几天看到有豆亲做得蛋奶小馒头,立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆,于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕,连饭也顾不上吃了,按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉,成品也不如人家做的好看,不过味道还真不赖,跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩!家有小朋友的豆亲不妨一试。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
白砂糖 30g
泡打粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    称量好所需食材(实际制作过程中用了2个鸡蛋)
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖
  • 步骤 3/10
    搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    筛入所有粉类
  • 步骤 5/10
    搅拌成絮状(感觉一个鸡蛋和不成面团,只好又加入了一个鸡蛋)
  • 步骤 6/10
    和成团静置数分钟
  • 步骤 7/10
    先取一小部分搓成长条接着切小剂子
  • 步骤 8/10
    再团成小圆球摆放在烤盘上,依次做完所有面团
  • 步骤 9/10
    预热烤箱180度
  • 步骤 10/10
    中层上下火烤20分钟
小贴士

加点奶粉味道应该会更好哦。(我是因为家中没有奶粉了)

发布于 2019-01-12
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