早餐吃什么？总是费尽心思。又要操作简便，又要食材易备，还要营养均衡，最好能开胃生津。如果还能温补而不上火才是最好。可多种要求总难以一餐齐全，只能努力去做。于我等上班族而言，简单方便才是最好的。这款煎馒头片，香脆酸甜，简单方便，配碗清粥或豆浆，偶尔食之，也是不错的选择。
1、如果喜欢馒头片外脆里软，可以把馒头片切厚一点，煎的时候少放些油，少煎一会儿。如果喜欢里外全都脆脆的，那就切薄，多放油，多煎会儿。
2、不喜欢蕃茄酱，可放各种果酱。