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玉米面刀切小馒头
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美人鱼rigorous

蒸馒头多了，有时时间紧来不及一个一个的揉，就会做这种刀切馒头，其实刀切馒头不光省事，做出来也蛮好看的。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
玉米面粉 100g
水 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米面粉、面粉加温水酵母合成光滑的面团
  • 步骤 2/9
    发酵至两倍大
  • 步骤 3/9
    取出揉匀
  • 步骤 4/9
    搓成长条
  • 步骤 5/9
    用刀切合适大小
  • 步骤 6/9
    整理好
  • 步骤 7/9
    饧十分钟
  • 步骤 8/9
    放入蒸锅
  • 步骤 9/9
    上汽后蒸二十分钟即可
小贴士

切完后要整理一下蒸出来的馒头才好看。

发布于 2019-12-19
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