可爱小猪南瓜馒头
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圣诞树trench

家里上次做芋圆还剩得有南瓜,就跟着学做小猪南瓜馒头,生怕自己做不好,没想到做出来的样子还可以呢,嘿嘿,看着自己做好的小猪猪,好有爱的感觉啊,

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250
南瓜 250g
干酵母 适量
熟油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料,
  • 步骤 2/12
    南瓜去皮切薄片上锅蒸熟,
  • 步骤 3/12
    用温水调好干酵母、白糖,蒸好的南瓜放凉与面粉放在面盆里,
  • 步骤 4/12
    调好的干酵母与面粉一起搅拌均匀,成棉絮状,南瓜有水分,可适当加少许水,
  • 步骤 5/12
    揉成不粘手的面团,
  • 步骤 6/12
    盖上纱布等发酵,大概二个小时,用手按一下不反弹就发好了,
  • 步骤 7/12
    面团再揉出气泡,搓成长条,切成大小一样剂子,
  • 步骤 8/12
    制作小猪的身体,搓成圆形即可,
  • 步骤 9/12
    再取小份搓成小条,切小剂子,
  • 步骤 10/12
    取一个小剂子用手压扁,粘在搓好的圆面团上,用筷子给小猪开两个孔,再取一个小剂子压扁粘少许清水,做小猪的耳朵,小猪的眼睛用牙签扎两个小孔,再做小尾巴就可以了,
  • 步骤 11/12
    蒸锅放水,蒸锅底部刷一层熟油,小心拿好上蒸锅,
  • 步骤 12/12
    可爱的小猪猪出锅啦!第一次做的可爱吧,又好吃又好看,嘿嘿,
小贴士

面团要发酵好,发酵好的面团要再揉排出气体,做小猪形状的时候要小心,不然捏好的就变形了哦,

发布于 2020-01-20
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