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自制的馄饨
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今天遇到了便宜的青菜，就多买了点，包点馄饨

时间:30分钟-1小时
食材
青菜 2000g
猪肉 750g
皮子 1000g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
味精 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将青菜切碎和肉末搅拌在一起，放入姜末、料酒和盐搅拌均匀，做成馅
  • 步骤 2/7
    买的馄饨皮子，将菜肉馅包入馄饨皮子里，捏紧
  • 步骤 3/7
    各个地方的包法不同，我们包的像元宝
  • 步骤 4/7
    锅里放水煮开
  • 步骤 5/7
    将馄饨倒入大火煮开，换文火盖上锅盖，烧8分钟左右
  • 步骤 6/7
    掀开锅盖，当馄饨都漂在水面上，说明好了
  • 步骤 7/7
    碗里放生抽盐油加水，将馄饨盛到碗里，洒上葱花即可
小贴士

包馄饨时候注意要捏紧了，进水的馄饨不好吃

发布于 2019-12-18
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