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清汤云吞
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地厚terrify

作为厨娘的我。最爱吃云吞。清汤味的。

时间:10-30分钟
食材
藕 半截
猪肉末 100g
香菇 2个
小麦面粉 100g
十三香 适量
生抽 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    调好的肉馅（鲜肉：藕：香菇比例是2：1：1）
  • 步骤 2/9
    擀好的云吞皮
  • 步骤 3/9
    包好云吞
  • 步骤 4/9
    水烧开。加入丸子煮开
  • 步骤 5/9
    下入云吞
  • 步骤 6/9
    把丸子捞出
  • 步骤 7/9
    青菜焯熟放在碗底
  • 步骤 8/9
    全部放在晚中
  • 步骤 9/9
    加入紫菜和清汤调味
小贴士

1：鲜肉味道的 清汤比较好吃。

2：云吞皮擀的越薄越好

发布于 2020-01-06
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