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珍珠糖不甩
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自仕鸭毓忧

好吃

时间:10分钟内
食材
汤圆 1包
糖 60g
鸡蛋 1个
清水 2茶匙
姜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    姜洗净捣碎，取汁
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打出，搅拌均均
  • 步骤 4/10
    热油锅，把鸡蛋煎熟
  • 步骤 5/10
    煎好后，切成丝
  • 步骤 6/10
    锅内烧开热水，倒进汤圆，煲至熟透
  • 步骤 7/10
    煲好的汤圆，捞起，沥干水份
  • 步骤 8/10
    锅内放进白糖、清水，姜汁，小火煮开
  • 步骤 9/10
    白糖煮开后倒进汤圆，迅速拌均匀，使糖汁均匀裹满汤圆，关火，装碟
  • 步骤 10/10
    把鸡蛋丝放上糖不甩中即可
小贴士

甜度根据个人口味而定

发布于 2020-02-17
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